Mit dem eigenen Zopf hat alles begonnen. Inzwischen ist das Brot und Zopf backen eine grosse Leidenschaft geworden. Zur Zeit arbeite ich im speziellen mit eigenem Sauerteig. Was gibt es Besseres als den Sonntag mit einem feinen schmackhaften Zopf zu starten?

Das Backen fordert mich, da es bei den Rezepten einer enorme Präzision mit den Mengenangaben bedarf. Aktuell tüftle ich an einem eigenen Rezept für meinen Schokoladenkuchen.

Ich liebe Würste in allen Varianten. Deshalb habe ich angefangen, selbst Bratwürste herzustellen. Verschiedene Rezepte sind bereits entstanden und warten noch darauf, perfektioniert zu werden.

Auf der Terrasse habe ich rund 30 verschiedenen Kräuter angepflanzt. Mit Freude pflege ich die Pflanzen und probiere laufend Neues. Sei es zur Haltbarkeit für die Einlagerung oder der frischen Verwendung zum feinen Essen oder einem schmackhaften Tee.

Ich habe mir meine Wunsch-Holzfeuerstelle nach meinen Skizzen vom Metallbauer produzieren lassen. So macht das Grillieren richtig Spass. Doch auch mit dem Gasgrill lassen sich köstliche Gourmetfreuden zaubern.